Foietaj sau foetaj sau foitaj?

---

Foitaj

(corect)

Foietaj

(variantă)

Foetaj

(greșit)

---

Definiție pentru FOITAJ:

DEX: Aluat de prăjitură format din straturi de foi foarte subțiri; aluat franțuzesc. Wikipedia: Foitajul este un aluat obținut din făină de grâu și unt, în cantități egale, la care se adaugă oțet, sare și apă.

---

De ce oare, în vorbirea curentă, mulți folosesc forma foietaj în loc de foitaj? Păi.. să ne gândim un pic. Dacă împărțim cuvântul foietaj în două părți, respectiv foi și etaj, pare destul de sugestiv, întrucât ne gândim la o plăcintă care este formată dintr-un etaj de foi. În multe patiserii găsim scris pe etichete foietaj (foietaj cu mere, brânză, spanac, dovleac). Oare patiserii nu știu varianta corectă? Probabil, ei cunosc doar varianta cea veche (dar mai cunoscută), care pare și mai ușor de pronunțat. Nu vreau să dau exemple de firme de panificații care, spre surprinderea mea, scriu pe ambalaje „aluat pentru foietaj”. Mă întreb dacă prducatorii consultă un DEX, înainte să tipărească ambalajul :) Deci, trebuie să știm că varianta corectă este foitaj.

---

Explicația din aplicație pentru FOIETAJ sau FOITAJ:

momentan nu există nicio descriere

---

Explicație aprofundată pentru FOIETAJ sau FOITAJ:

momentan această secțiune este în lucru